El último domingo de enero se celebra en Albelda la Festa del tossino (fiesta del tocino).
Aquí os pongo un romance que se cantaba antiguamente y que tiene que ver con ese hecho: la matacía del cerdo.
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"Platero es pequeño, peludo, suave; tan blando por fuera, que se diría todo de algodón, que no lleva huesos. Sólo los espejos de azabache de sus ojos son duros cual dos escarabajos de cristal negro". Así empieza el libro "Platero y yo", de Juan Ramón Jiménez. Y así se inicia este blog, como la primera página de un libro que, esperemos, se llena de palabras hermosas.
María Jesús Lamora
mariajesuslamora@hotmail.com
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